Cookie consent script

Rolat sa jagodama: Jednostavno se priprema, a toliko je sočan da se topi u ustima! (RECEPT)

Jagodama retko ko može da odoli, a kada od njih napravite poslasticu, dobijate neverovatan ukus koji se dugo pamti.

 

Mekan, lagan i ukusan rolat koji će se topiti u vašim ustima, možete izuzetno lako napraviti.

 

Potrebno vam je:

 

Za koru

 

– 125 gr šećera
– 5 jaja
– 100 gr brašna
– 50 gr gustina
– prstohvat soli
– šećer za posipanje

 

 

foto: Shutterstock

Za fil

 

– 600 gr jagoda
– 500 ml slatke pavlake
– kašika šećera u prahu
– 2 kesice šlag krema
– šećer u prahu za posipanje

 

Priprema:

 

Žumanca umutite sa 100 g šećera, belanca sa prstohvatom soli i 25 g šećera u čvrst sneg, a zatim umešajte belanca u žumanca. Postepeno dodajte brašno i gustin, sve vreme mešajući varjačom. Testo sipajte u pleh obložen masnim papirom i pecite u rerni na 180 stepeni oko 10 minuta.

 

Pečenu koru pažljivo izvadite iz pleha, položite je na kuhinjsku krpu posutu šećerom, urolajte i ohladite. Jagode operite, isecite na manje komade, a nekoliko celih ostavite za ukrašavanje. Mikserom umutite šlag od slatke pavlake, sipajte kašiku šećera u prahu i šlag.

Pažljivo odmotajte ohlađenu koru, namažite 3/4 šlaga, rasporedite isečene jagode i ponovo urolajte. Pre serviranja rolat ukrasite ostatkom šlaga i celim jagodama, pospite šećerom u prahu i ohladite u frižideru oko 60 minuta.

 

 

stil.kurir.rs